Les vignobles desquels nous nous approvisionnons appartiennent à la famille Martinez Fuente, viticulteurs traditionnels depuis des générations. Ce sont des vignes cultivées dans des petites parcelles avec une moyenne d’âge de plus de 60 ans, bien que les parcelles les plus modernes, d'une quinzaine d’année, soient plantées de manière différentes.
Le vignoble est situé dans les villages de Valtuille de Arriba et Valtuille de Abajo, dans la municipalité de Villafranca del Bierzo et dans Villadecanes, dans la municipalité du même nom.
Au total ce sont environ 15 hectares cultivées avec soin qui nous fournissent la matière première sur laquelle travailler avec la même concentration jusqu'à obtenir nos vins.
Les terrains se situent sur des versants de hauteur moyenne, avec orientation Est-Ouest dans plus d’un 80 %. Les sols argileux et pauvres qui confinent presque par si seuls la production du vignoble, en favorisant ainsi la qualité de la vendange.
